店長ブログ

スタッフの1日忙しさのピークTOP3
2026/07/11 22:22


第3位 オープン直後

お店が始まった瞬間
一気に動き出す


第2位 早番と遅番の入れ替わり

スタッフの引き継ぎやお客様対応
いろんなことが一気に重なることも


第1位 閉店間際

最後の案内
清算
送迎の手配

「もう終わりかな」と思ったところで
一気に全部来る最後の山場

でも、無事に終わった時の達成感は
けっこう大きいです

 

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