店長ブログ

スタッフが忙しい時間TOP3
2026/06/06 22:22

 

第3位 開店直後 

予約の確認 

ご案内の準備 

最初からバタバタ 

 

第2位 週末の夜 

来店が一気に増える 

受付が混みやすい時間 

 

第1位 予約が重なる時間帯 

ご案内 

部屋準備 

各所への連絡 

全部同時に動くので一番忙しい 

 

スタッフは 

見えないところで 

かなり動いています

でもそれが楽しい

 

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スタッフが全員一度はやる行動3選
2026/06/05 22:22

1.起きてないトラブルを処理する
何も起きてないのに、
「もし揉めたら」を先に考える。
結果、今の対応が一番雑になる

2.言葉の裏を読みすぎる
お客様の「特にこだわりないです」。
この一言で、選択肢を無限に考え始める。
でも大体、本当に深い意味はない

3.予約名から人物像を作る
珍しい名前。やけに短い名前。
「なんかクセありそう」と勝手に想像。
当たった記憶は、ほぼない

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地味に大変なことTOP3
2026/06/04 22:22

第3位 スケジュール管理
細かい調整が多すぎる
1つズレると全部組み直し

第2位 急な変更対応
予定通りいかないのが普通
その場で判断して動くしかない

第1位 同時に色々考えること
複数のことを同時に回す
常に頭フル回転

地味だけど、これが一番大変

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