店長ブログ

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◆◆それぞれの役割【フロント編】◆◆

2025/12/02 19:47

あらけんです(^^)/

本日はお店の要

司令塔と言うべきフロント業務の紹介です！

フロントの指示でお店が動くと言って

過言ではありません

フロントの判断の良し悪しが

営業の流れを決めます(;'∀')

このデスク周りには実にさまざまなお仕事が詰まっています

お客様からのご予約をお受けしたり

すでにいただいているお食事の内容を確認したり

リストに間違いがないかを丁寧にチェック

さらにHPの更新や各お部屋からのコール対応など

一つひとつの作業に心を込めています

どのポジションでもそれぞれの役割をきちんと果たすことで

お店全体がスムーズに流れ
安心して過ごしていただける
空間が生まれるのです

あなたの采配でTHE ESPERANZAを
盛り上げてみませんか？？

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◆◆◆オンとオフを大切にする◆◆◆

2025/12/01 19:34

あらけんです(^^)/

THE ESPERANZAには仕事中であっても

オンとオフを大切にする空気があります

集中するときは全員が真剣に取り組み

互いに声を掛け合いながら効率よく進めます

一方でちょっとした休憩時間には笑顔があふれ

雑談やリフレッシュのひとときを楽しむ姿も

メリハリがあるからこそ仕事の質も高まり

心地よいチームワークが生まれています

オンとオフの切り替えを
自然に大切にできる

この職場ならではの風景です

あなたもTHE ESPERANZAの

一員になりませんか？

ご応募お待ちしておりますm(__)m

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■■■重要な役割■■■

2025/11/30 19:34

あらけんです(^^)/

今日はTHE ESPERANZAの

店内にあるバーカウンターの役割について

お話を(*^-^*)

ご案内前にお待ち頂く重要な

場所です！お客様のテンションを

あげてご案内まで過ごして頂きます！

バーカウンターの仕事の極意は

ただお酒やドリンクを提供するだけでなく

「場の空気を創る」
ことにあります

グラスの磨き方一つドリンクを注ぐ仕草一つが

お客様の心地よさに直結します

相手の気分や会話の流れを察し

求めている一歩先をさりげなく差し出す気配りが大切です

時に盛り上げ役となり時に静かな聞き手となる柔軟さも必要

お客様に「また来たい」と思わせる空間作りこそ

バーテンダーの最大の仕事であり究極のサービス精神です

この業界では珍しいお仕事かもしれませんね！

あなたの腕が問われるポジションで

働きませんか？？