店長ブログ

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■■■唯一無二の募集■■■

2025/12/14 19:51

あらけんです(^^)/

当店ではこの業界で唯一の取り組みとして

「料理を創り出す」専属シェフを募集しております！

調理はもちろん多彩な料理の考案や華やかな盛り付けの

アイデアを形にしていただくお仕事です

お客様に感動を与える一皿をあなたの自由な発想でプロデュースしてください

経験や実績よりも何より大切なのは

「食を楽しみ、創造する心」です

当店にしかできない料理を一緒に生み出しませんか？

ぜひ、あなたの斬新なアイデアをお待ちしております。

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◆◆タオルは心を映す鏡◆◆

2025/12/13 19:50

あらけんです(^^)/

本日はお仕事の1つタオルたたみに

向き合ってみました(*^-^*)

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静まり返ったスタッフルームに

一束のタオルがそっと置かれていた

その柔らかな質感に指先を添えると

まるで長年の友が語りかけてくるような温もりが広がる

「焦るな、心を整えよ」と

深呼吸を一つ左右を丁寧に折り重ね角を揃える

過去の失敗が脳裏をよぎるが

私は迷わない。最後の一折りに魂を込めた瞬間

静かな風が吹き抜けた。美しく折り畳まれたタオルは

まるで人生の答えを示すかのように輝いていた

その瞬間、幼い頃に母が教えてくれたあの言葉が蘇る

「タオルは心を映す鏡よ」と

私は目を閉じ心の中にある揺らぎを一つずつ丁寧に畳んでいく

最後は静かに両手を重ね、感謝の気持ちをそっと添えるだけでよかった

毎日のタオルたたみをこんな気持ちでたたんでみようと思います(*^-^*)

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◆◆超高級店のスタッフとは◆◆

2025/12/12 19:50

あらけんです(^^)/

本日は超高級店スタッフとは・・・

って感じでお話をさせて頂きます(*^-^*)

仕事において身だしなみや清潔感は

お客様モデルさんに与える印象を大きく左右します

髪型や服装が整い、清潔であることは

「信頼できる」「安心して任せられる」

という評価につながります

逆に乱れた身なりはどんなに丁寧な仕事をしても

印象を損ねてしまうものです

身だしなみを整えることは相手への礼儀であり

自分自身のプロ意識を表す行動でもあります

常に清潔感を意識し心地よい印象を与えることで

お客様やモデルさんとの関係をより良いものにしていきましょう！