こんにちは
求人窓口の中野です。
当社の社長ってメッチャグルメなんです！
美味しいお店をたくさん知ってる！！
ちょっとした雑談時に鰻の話になり「ここは一回行ってみて」とおすすめされていたお店があり、今回ようやくタイミングが合ったので行ってきました。
場所は小田原の松琴楼さん。
以前から名前は聞いていたのですが、人気店ということもありなかなか行けず今回が初訪問です。
事前に電話した時点では予約席はすでにいっぱいで、やっぱり簡単には入れないお店なんだなと実感しました。
ただ当日は少し早めに向かったところ、運よく一巡目のギリギリに入ることができました。
そして到着したうな重は、蓋を開けた瞬間からもう“勝ち確定”みたいな存在感。 照りのあるタレがふわっと香って、見た目だけで白米を半分いけそうなレベルでした。
一口食べると、表面は香ばしいのに中は驚くほどふわっふわ。 箸を入れた瞬間にすっとほどける柔らかさで、「あ、これは人気出るやつだ…」って自然と思わされます。
タレは甘ったるさがなく、コクはしっかりあるのに後味が軽め。
うなぎの脂と絶妙に合っていて、重たさを感じないままどんどん箸が進みます。
気付いたら“ご飯とうなぎの配分”を真剣に考え始めてました。
緑色の山椒っていいお店しかがおいてないんですよ、これまた最高で、爽やかな香りがふわっと抜けて一気に大人の味に。
「今の一口、ちょっと良すぎない？」みたいな瞬間が何回も来ます。
全体的に、“派手に驚かせる”というより、ひと口ごとにちゃんと美味しさを積み重ねてくるタイプのお店。
食べ終わったあとも満足感がずっと残って、「また食べたいな」が自然に出てくる、そんなうなぎでした。
今回おすすめしてくれた社長に感謝ですね。
そしてこういう「ちょっといいお店を自然に共有してくれる」雰囲気も、この会社らしさのひとつかもしれません。
もしよかったら、こんな空気感の中で一緒に働いてみませんか。
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