2026/07/25 13:42
こんにちは、スタッフKです！
明日7月26日は丑の日ですね、少し早いですが昨日お休みだったので
鰻を食べに行ってきました。
みなさん関西風と関東風どちらが好きですか？
あまり違いが判らない方も多いですかね？
簡単に関東風が「背開き」で蒸してから焼くため「ふんわり柔らかい」、関西風は「腹開き」で蒸さずに直火で焼く（地焼き）ため「皮がパリッと香ばしい」
こんな感じです✨
個人的には関西風の方が好きかな？
皆さんも鰻食べて元気に暑い夏を乗り越えましょう😊
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