先日のお休みに、以前からずっと気になっていた有名な中華料理屋さんへ行ってきました。
かなり人気の店で土日ということもあり予約をしていってみました!
席に着いてさっそく注文したのは、看板メニューの餃子と麻婆豆腐です。
まずは焼き立ての餃子が運ばれてきたのですが、一口食べてその美味しさに感動しました。
皮はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーで、旨味が口いっぱいに広がります。
そしてなにより肉汁が噛んだ瞬間からあふれ出て感動しました。
続いてお目当ての麻婆豆腐をいただきました。こちらは山椒のピリッとした痺れる辛さと、唐辛子の深みのある辛さが絶妙なバランスで、とにかく白ご飯が進む味付けでした。ただ辛いだけでなく、コクと旨味がしっかりと感じられて、行列ができる理由が本当によく分かりました。
美味しいものをお腹いっぱい食べて、心も体もすっきりとリフレッシュできた素晴らしい休日になりました。
今回の休暇でリフレッシュできたので
今週もしっかりと頑張っていこうと思います!