店長ブログ

回転寿司の最初の皿
2025/11/06 23:00
こんにちは、店長の岩田です。

回転寿司に入って席につくと必ず最初に流れてくる皿があります。
実はあれ“その日売りたいネタ”を先頭に流してるんです。
つまり回転寿司のレーンは、魚屋さんの広告塔。
知らずに手を伸ばしてしまうのも当然ですね。
私は「今日はサーモンばっかり流れてるな」と思ったことがありますが、まんまと5皿食べてました。
戦略に気づいた頃にはお腹いっぱい。商売のレーンはうまく回るものです。
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