里芋 - アロマファンタジー(Aroma Fantasy) [ジョブヘブン]

店長ブログ

里芋

2025/06/16 23:00

お疲れ様です！
アロマファンタジーの立花でございます！！

気づけばスーパーに並ぶ季節、つやつやの里芋。

皮をむくのがちょっと面倒だけど、ぬるぬる感もなんだか愛しい。
煮っころがしにするとホクホク、味しみしみでごはんが進む。

肉じゃがのじゃがいもを里芋に替えるのも密かな楽しみ。
独特のねっとり感、あれは他の芋にはない魅力。
味噌汁に入れても美味しいし、素揚げにしたら居酒屋気分。

子どもの頃は「変な食感」って思ってたけど、大人になると恋しくなる味。
皮ごと蒸して、つるんっとむく瞬間が妙に快感だったりする。

冷凍のも便利だけど、やっぱり生の方が風味が違う。

そろそろまた煮ようかな、優しい味が恋しくなってきた。