
アロマファンタジーの立花でございます。
先日人生で初めてゴーヤを食べました。
色々と世界各地の食材を頂いてきましたが、何故かゴーヤとは出逢わずに今日まで生きてました。
苦さが強烈でビックリしました…
ゴーヤって苦み以外に何か味があるのか分からなかったです。
一緒に料理された食材達が全員苦みに染まってました。
たまたま当たったゴーヤが苦み全開の本気ゴーヤだったのでしょうか。
初めての経験だったので、評価と判断基準が分からず何が正解なのかわかりません。
巷では結構ファンの多いゴーヤですが、自分が推しになるのはちょっと先になりそうです。
今度またリベンジしてみようと思います。