スタッフKazuです❗寒ブリのきせつがやってきましたね。
脂が乗っていておいしいですよね。
この時期の寒ブリは、身がぎゅっと締まっていて旨みもたっぷり。
毎年楽しみにされているお客様も多いのではないでしょうか。
お刺身はもちろん、ぶり大根や照り焼きにすると、
脂の甘みがより一層引き立ちます。
寒い季節だからこそ味わえる、この時期ならではの美味しさ。
ちなみに僕は、よく焼いて醤油と大根おろしをつけて食べるのが一番好きです。
シンプルですが、寒ブリの旨さがダイレクトに感じられておすすめですよ。
皆さんは旬の好きな食べ物ありますか!