2025/05/21 21:36
こんにちは、スタッフHです！
突然ですが、嫌いな食べ物ってありますか？
僕は正直、ほぼありません。
焼肉、お寿司、ラーメン…ぜ〜んぶ大好きです。
でも、最近改めて「やっぱコレ好きだわ」と思ったのが——焼き鳥なんです。
🍶大好きな渋谷の焼き鳥屋さんへ
この前の休日、大好きな渋谷の焼き鳥屋さんに行ってきました！
何回かしか行ってないのに、大将がしっかり顔を覚えてくれていて、
「おっ、久しぶり！」って声かけてもらえるのが、もう嬉しすぎて…最高のスタート。
ちなみにこの大将、中目黒の名店「鳥よし」出身。
焼き加減、塩加減、素材の活かし方、どれを取ってもパーフェクトです。
🐓鳥も野菜も、なにもかもがうますぎる
串ものはもちろん、季節の焼き野菜もレベル高すぎてびっくりします。
手羽先のパリッと感、砂肝の歯ごたえ、そしてレバーのとろけ具合…。
一口ごとに「うまっ」「やばっ」って言ってた気がします（笑）
サイドの小鉢料理も手が込んでいて、
料理好きとしては参考になることばかりでした。
🪑空間の心地よさもポイント
店内は落ち着いた雰囲気で、清潔感もバッチリ。
ひとりでも行きやすいし、少人数でゆったり飲むのにもぴったりです。
変に気取ってなくて、でもちゃんと“品”がある感じ。
このバランスが絶妙なんですよね。
🗓️また時間を見つけて行こうと思います
「焼き鳥ってこんなに奥が深いんだな」としみじみ感じる一日でした。
忙しい毎日の中でも、こういう“ご褒美時間”ってやっぱり大事だなと思います。
次は誰か誘って一緒に行こうかな。
もちろん、ひとりでもまた行っちゃいそうですけどね。
というわけで、今回は焼き鳥愛があふれた休日ブログでした！
読んでくれてありがとうございました。
それではまた、次回のブログで！
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