店長ブログ

余裕をもった計画☆
2025/07/15 19:36
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JALマイラーのナオです
貯まったマイルでの夏旅行を計画しました\(^o^)/旅好きの私は遅くても1ヶ月前に計画を立てますといっても、飛行機とホテルの予約だけで現地では行き当たりばったりなんですけどねギリギリで焦るのが嫌なので早めに予約を取っている安心感は大きいです!
早めの予約といえば…先日もお知らせしましたが、百合の園のご予約が4週間先まで可能に☆会員様のリクエストは期限なく受付可能になり、先のご予定も立てやすくなったので是非ご利用くださいませ



 

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鯖チョコという缶詰
2025/07/14 19:06

 
肉よりも好きなお魚があります。ヒデアキです。
レジ横に置かれていた、それは突然だった。 「鯖チョコ」
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鯖(さば)と、チョコレート。何かの見間違いかと思って二度見、三度見。でも間違いなく「鯖チョコ」と書いてある。 もうここまで来たら、買うしかない。これはもはや味の問題ではなく、試されている気がする。 開封すると、甘いカカオの香りの奥に、どことなく海の気配がいる。「え…おまえ本当にそこにいるのか…?」と問いたくなる、魚の影。 ひと口。口どけの中に、明らかに主張してくる“あの”鯖の風味。チョコと出会ってしまった鯖の気まずさすら感じる。 けど、不思議なことに、まずくは、ない。いや、美味しいとはまだ言えないけど…これはこれで…って思い始めている自分が怖い。 たぶん「鯖チョコ」は、食べ物じゃなくて、“固定観念に殴り込んでくるイベント”なんだと思う。 これは味じゃなくて、人生の一幕。次の誰かに語り継がれるべき、名もなき冒険。
 

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蘭州牛肉麺に、心の筋をほぐされた話
2025/07/13 19:56

 
ガチ中華に目がないヒデアキです

仕事帰り、ちょっと道をそれた先にあった小さな店。「蘭州牛肉麺」という看板。なんとなく引き寄せられて入ってみた。注文してすぐ、カンカンとまな板を叩く音と、麺をビヨーンと引っ張ってる気合いの声が厨房から聞こえてくる。 そう、ここ、麺が手打ちなんです。 PXL_20221006_100607448
しばらくして運ばれてきたラーメンは、スープが透き通っていて、その上に浮かぶパクチーと牛肉と、ラー油の赤が美しい。  ひと口すすると、あっさりしてるのにコクがあるスープに、もちもちの麺。どこか遠くの国の料理のはずなのに、なぜか懐かしくて、すっと心がほどける。
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