
今日は、知る人ぞ知る「がんちゃん食堂」をご紹介します🍚✨
小さなキッチンから毎日湯気を立ちのぼらせながら、4人の男性スタッフの胃袋をしっかりと満たしています。
決して大きな規模ではありませんが、その分ひとつひとつの料理には細やかな気配りと真心を込めています。
調味料にまで徹底してこだわり、外食に負けない味を目指して工夫を重ねているのも自慢のひとつ。
食べる人の健康を考えながら、栄養バランスを意識しつつも「しっかり食べた!」と
満足できるボリューム感を大切にしています。
実は正直なところ、経営的には赤字…。でも、それでも構わないんです。
なぜなら、この食堂には揺るがないモットーがあるから。
「食いたい奴には、腹いっぱい食わせてやる」
この言葉のとおり、誰でも安心してお腹を満たせるように。そんな想いを込めて、今日もがんちゃん食堂は元気に営業しています。