店長ブログ

実は重要な“裏方の仕事”について
2026/02/21 19:00
こんばんわ、店長坂口です。

今日は、あまり知られていないスタッフの裏方の仕事についてお話しします。

華やかなイメージを持たれがちですが、お店を支えているのは、実は見えない部分の仕事だったりします。

■ 店内環境を整える仕事

お客様が気持ちよく利用できるように、清掃や備品の補充、部屋の準備などを常に行っています。

こうした準備がしっかりできていると、お店全体の印象も自然と良くなります。

地味に見えて、とても大事な役割です。

■ スムーズに回すための準備

忙しい時間帯に慌てないよう、事前の準備や段取りも重要な仕事です。

「次に何が必要になるか」を考えて動くことで、現場は格段にスムーズになります。

経験を積むと、この段取り力がどんどん身についていきます。

■ 縁の下の力持ちが評価される

派手な仕事だけでなく、こうした裏方の動きができるスタッフほど、実は現場では信頼されます。

目立たなくても、お店を支える重要なポジションです。

最初は誰でも分からないことばかりですが、経験を積むほど仕事の面白さが見えてきます。


それではまた更新します。ー店長坂口ー
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スタッフ同士の関係って実際どうなの?
2026/02/20 19:00
こんばんわ、店長坂口です。

求人応募を検討している方から、意外と多く聞かれるのが
「スタッフ同士の人間関係はどうですか?」という質問です。

今日はそのリアルな部分を書いてみます。

■ 仕事はチームプレー

お店は一人で回しているわけではなく、スタッフ同士が連携して動いています。

忙しい時間帯には自然と声を掛け合いながら動くので、「一人で抱え込む」状況にはなりません。

困っている人がいれば助ける、これが自然とできる環境になっています。

■ ギスギスした雰囲気はない

業界のイメージで、上下関係が厳しいと思われがちですが、当店ではそういった空気はありません。

もちろん仕事中は真剣ですが、落ち着いた時間には雑談をしたり、笑いもある普通の職場です。

■ 新人さんもすぐ馴染める理由

新人スタッフには、先輩が必ずフォローにつくようにしています。

そのため、孤立することなく、自然と輪に入っていける環境になっています。

実際、「思っていたより働きやすい」と言うスタッフが多いです。

仕事は毎日続くものなので、人間関係はとても大切です。
だからこそ、働きやすい環境づくりは常に意識しています。


それではまた更新します。

ー店長坂口ー
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新人スタッフが最初の1ヶ月で覚える仕事
2026/02/19 19:00
こんばんわ、店長坂口です。

今日は、応募を検討している方が気になる
「入店してから最初の1ヶ月って何をするの?」という点について書きます。

未経験の方でもイメージしやすいよう、実際の流れをご紹介します。

■ 最初の1週間は基本業務から

まずはお店の流れを覚えるところからスタートします。

・受付対応の補助
・店内の準備や清掃
・備品の場所や使い方の確認

いきなり難しい仕事を任せることはありません。まずは雰囲気に慣れることが第一です。

■ 2〜3週間で動きが分かってくる

この頃になると、忙しい時間帯の流れや、お客様の案内なども少しずつ理解できるようになります。

先輩スタッフの動きを見ながら、「次に何をすればいいか」が自然と分かってくる時期です。

■ 1ヶ月後には一通りの流れを把握

個人差はありますが、1ヶ月ほどで基本的な仕事の流れはほぼ覚えられます。

この頃には、最初に感じていた不安もかなり減って、「思ったより普通の仕事だな」と感じる人が多いです。

新しい環境は誰でも最初は緊張します。
ですが、周りがしっかりフォローしますので心配はいりません。


それではまた更新します。ー店長坂口ー
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