店長ブログ
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「この仕事、軽くやってません。」
2026/8/25 13:30
この仕事は、簡単ではありません。
関わる人も多く、責任も重い。
でもだからこそ、やる意味があります。
中途半端にやるなら、やらない方がいい。
バルボラは、本気でやっています。
キャストの人生
お客様の時間
店の信用
全部背負っています。
軽い気持ちでは続きません。
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「いい店って、結局なんなのか。」
2026/8/24 13:30
いい店って何か。
豪華な内装？
有名なキャスト？
広告の多さ？
どれも間違いではありません。
でも、それだけでは長くは続きません。
本当にいい店は
「また来たい」と思われる店です。
そのためには
・嫌な思いをさせない
・期待を裏切らない
・ちゃんと向き合う
これを徹底するしかありません。
シンプルですが、難しいです。
バルボラは、この“当たり前”を徹底
しています。 -
「40年続いている理由、ちゃんとあります。」
2026/8/23 13:30
バルボラ新宿は、創業40年を迎える
店舗です。この業界で「40年続く」というの
は、正直かなり異例です。流行り廃りが激しく、短期間で消え
ていくお店も多い中で、ここまで続
いているのには理由があります。それは、“変わらない軸”と“変わり
続ける姿勢”の両方を持っているから
です。時代に合わせて、サービスや環境は
アップデートしてきました。キャストの働きやすさ、お客様の満
足度、スタッフの対応。全てにおいて「今の時代に合ってい
るか」を常に見直しています。でも一方で、
「人を大事にする」
「誠実に向き合う」
この軸だけは一切ブレていません。
だからこそ、長く続いています。
バルボラは“たまたま残った店”では
ありません。“残るべくして残っている店”です。
これからも、その積み重ねを続けて
いきます。
