『19日(毎月)はイクラの日』
全国で「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイト株式会社が制定。
記念日は2024年に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されたとのことなので、出来たてですね。
「イクラ」の語源は、ロシア語の「魚卵」「小さくて粒々したもの」を意味する言葉「イクラー」に由来するそうです。
世界的に見ても、イクラをそのまま食用とする地域は限られていて、日本にイクラの製法を伝えたとされるロシアでも、日本ほど日常食にはしていないそうです。
今日は帰りにカッパ寿司でイクラ軍艦食べるかな!