遅番スタッフは店舗運営を支える重要な役割を担っています。16:00に出勤後は、まず前日の業務内容や共有事項を確認します。
その後、店内清掃やお部屋の準備を行い、お客様を迎える準備を進めます。
また、各種備品の補充も欠かせない業務です。
17:30からは営業対応がスタート。
ご予約のお客様の受付やご案内、当日来店のお客様への接客対応を行います。
電話対応や後日のご予約受付も担当しており、お客様との最初の窓口となる大切なお仕事です。
営業中は店内の美観維持も重要な業務の一つ。
待合室やトイレ、廊下などを定期的に清掃しています。
24:00にはキャストさんへのお給料のお渡し、レジ締め作業を行い、最後に店内清掃を済ませて退勤となります。