スタッフkです
以前のお休みの日に人生初のジビエ料理店に行きまして
鹿、クマ、トドを食べてきました!
写真の左がクマで右が鹿だった気がします
思ったより臭みも無く下処理が上手なんだなと感心しつつ
味の表現は苦手なので控えますがいい体験が出来たなと思いました!
何事も挑戦が大切ですのでまだ食べたことないのも食べてみたいと思います
イノシシとかも美味しいと聞くので探して行ってみます
さて気付けば4月ですね本当に早いです
今月も頑張っていきましょう!
もちろん応募もまだまだしていますので
お問い合わせお待ちしております!
