店長ブログ
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清水社長のところに行ってきました🍜
2026/8/23 08:55
おはようございます！
飛ぶ鳥を落とす勢いのある
家系「王道家」に行ってきました！
店内に入ると、なんというか……
野生のニオイといいますか、
ガラ（骨）のニオイがスゴイ！
濃厚なスープの中にも溢れんばかりの
「ガラガラガラ」感
清水社長が
「うちは一切ガラをケチらない」
と言っていたのが、なんとなくわかります。
そして店内のBGMは、
中国の三味線のような楽器で、
まるで馬が「パカラッ、パカラッ」と走っているような曲🐎
なんか……色々スゴイです（笑）
席数は20席ぐらいあるんですが、
開店と同時に外には約40人の行列！
はい、気になるお味は……
今まで味わったことのない、
ザ・骨のエキス！
野生感あふれる醤油豚骨ラーメン🍜
正直、私の好みの味ではありませんでしたが、
「これはハマる人はハマるな」というのは、すごくわかりました。
繁盛店には、繁盛店になるだけのこだわりがある。
味も、店づくりも、BGMも……（笑）
プロフィール
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お店データ
◇店名
FRONTIER（フロンティア）
◇業種
ヘルス
◇勤務エリア
錦・丸の内・中区
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