さくらん東京

 ―飲食から転職を考えた理由は？
柳楽：飲食の仕事では接客や気配り、臨機応変な対応力を身につけることができました。やりがいがあり、好きな仕事ではあったんですが、将来を考えた時に収入面での安定や伸びしろを求めて転職を考えるようになりました。今後は体力面も考えて、より安定した働き方ができる環境に挑戦したいと思い応募しました。

―業界に入ったのはいつ頃ですか？
柳楽：20代前半からこの業界に入って、今5年目になります。

―風俗業界に入る前のイメージは正直どうでしたか？
柳楽：正直、最初は少し怖いイメージや不安がありました。いわゆる「怖い人ばかりなんじゃないか」と思っていたんです。でも意を決して飛び込んでみたら、めちゃくちゃまっとうな商売でした。普通にPCを使って、スーツで仕事をする。イメージと全然違いましたね。

 ―「さくらん東京」はどんなお店ですか？
柳楽：お店としては3年目で、シティヘブンの鶯谷ランキングでも上位入るくらい。常連のお客様も多いです。当店はキャストさんとスタッフが安心して働ける環境づくりを大切にしています。無理なことはさせず、一人ひとりのペースや希望を尊重する、というのが基本ですね。

―職場の雰囲気はどんな感じですか？
柳楽：やわらかい雰囲気だと思います。ピリピリしていないですね。新人が入っても、周りが丁寧に教える文化があります。

―他店と比べて「さくらん東京」が一番誇れるところは？
柳楽：毎年、シティヘブンの百名店に選出されているところです。お客様には日々、真心接客を心がけています。

―身だしなみのルールはありますか？
柳楽：ピアスやリング、髪色も自由です。スーツもユニクロで全然OKですよ。

 ―未経験の方はどんな業務から覚えていきますか？
柳楽：まずは備品補充や清掃、洗濯などから入って、段々とできることを増やしていく流れです。いきなり難しいことを全部任せる、みたいなことはしないですね。

―受付スタッフの具体的な業務を、出勤から退勤まで時系列で教えてください。
柳楽：
① 出勤・準備
↓
② 出勤連絡／引き継ぎ確認
↓
③ 予約状況のチェック（その日の流れを把握）
↓
④ 備品補充（タオル・アメニティ等）
↓
⑤ 予約受付／空き状況の案内
↓
⑥ キャストの体調・要望のヒアリング
↓
⑦ 困りごとのフォロー対応
↓
⑧ 写メ日記・サイト更新の補助
↓
⑨ 顧客データ管理
↓
⑩ 最終予約の確認
↓
⑪ 売上締め作業
↓
⑫ キャストの送り確認
↓
⑬ 日報作成
↓
⑭ 引き継ぎ記入
↓
⑮ 忘れ物チェック・退勤

 ―インセンティブは何が評価対象になりますか
柳楽：売上ももちろんですが、一番は業務評価です。例えば「面接に携わったり、キャスト様とドライバーさんに指示を的確に伝え滞りなく営業を回せるようになる等々」みたいに、明確に評価項目があります。できることが増えるほど評価されるので、モチベーションにも繋がると思います。売上が良ければボーナスも支給されます。

―昇給・昇格のチャンスはどれくらいありますか？
柳楽：3ヶ月に1回のスパンで、年3回チャンスがあります。経験者であれば、かなり早い段階で役職に就くことも可能です。

―未経験入社の初年度の目安年収はどれくらいですか？
柳楽：週6勤務の場合で、目安は年収450万円＋インセンティブ＋ボーナスですね。せっかく夜職をやるなら「何のために働いているかわからない」状態は避けたいし、やるなら100万円超えを目指したい、という人も多いと思います。頑張った分が返ってくる環境です。

―将来的に店舗展開の構想はありますか？
柳楽：将来的には店舗拡大や、他業種への挑戦も考えています。風俗エステや人妻店など、やりたいことは満載です。店長クラスの仕事ができる人は最低2人は欲しいですし、できれば副店長も一人ほしいですね。

―今入社する人は、将来にどう関われますか？
柳楽：これから入るからこそ、お店と一緒に成長していけると思っています。特にこの時期に入社していただくと、店長への道一直線だと思います。僕がエリアマネージャーになります！ならせてください（笑）。最短で店長への道を、ともに走りましょう！

―店長として嬉しかった瞬間を教えてください。
柳楽：キャストさんが稼げるようになった時ですね。あとはお客様から「すごく良かった」と言ってもらえた時や、月間目標を達成した時。感謝されて、お金を稼げる仕事だなと実感します。

―どんな人が向いていますか？
柳楽：真面目な人、素直な人、やる気がある人ですね。そういう人なら、誰でも成功できると思います。

―逆に苦労した壁は？どう乗り越えましたか？
柳楽：キャストさんとの距離感は難しかったです。どう接していいかわからない時期がありました。正直、完璧なマニュアルがあるわけではなくて、相手によって対応も変わるので臨機応変さが必要なんですよね。そこは経験を積みながら、少しずつ掴んでいきました。