当店のブログをご覧頂き、ありがとうございます🙇
責任者の津田です。
今でこそ、
それなりに約10年この業界に身を置いていますが、
当然ながら、私にも「新人だった頃」があります。
決して最初から、
今のような——
……いえ、これ以上はやめておきましょう。
とにかく、
新人の頃に受けた“さりげない優しさ”というのは、
不思議といつまでも心に残るものです。
今日は少し、
そんな記憶を辿るお話をしてみようと思います。
今でも鮮明に覚えているのが、
入店初日のこと。
あ、ちなみに五反田にある中級店でした。
遅番の副主任だったFさんが、
お蕎麦屋さんの出前を取ってくださり、
カツ丼と冷たいお蕎麦のセットをご馳走してくれました。
当時は、
生活に余裕があるわけでもなく、
その日の食事代すら、
日払いのお給料からやりくりするような状況。
だからこそ、
あの一度の食事は、
何倍にも、何十倍にも感じるありがたさがありました。
大げさではなく、
あの一食があったからこそ、
今もこうしてこの場所で働けている。
そう思えるほどです。
心から、感謝しています。
また、
「食事をご馳走になる」という意味では、
今はお互い別のグループ店で働いていますが、今でも飲みに行っても頭が上がりません。
兄貴肌が強く、
「よく頑張っているな」と声をかけていただき、
何度も美味しい食事の席を設けてくださいました。
先を行く人間とは、
こうあるべきなのだと。
身をもって教えていただきました。
今思えば奇跡のような出逢いです。
次は自分も新しく入ってくる方にしてあげたいです。
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採用責任者の私、津田は入社3ヵ月でマネージャーになり、現在代表職をしております。
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