わっさーどうもかけるんです！
本日は、給料日前後の“混みやすい日”に
現場が崩れない理由を、
裏方目線でお話いたします。
ピークは当日じゃなく“前日”で決まります
給料日前後って、
急に予約が増えます。
だから当店は、当日気合いで回すのではなく、
前日に仕込んでいます。
• 備品を満タン
• 1室は即案内状態
• 引き継ぎは3行で残す
これで、当日の焦りが減ります。
給料日は「3つの詰まり」が起きます
現場が止まる原因はだいたいここです。
• 受付が詰まる（電話・案内）
• 部屋入れ替えが詰まる（清掃・湯張り）
• 送迎が詰まる（合流・遅延）
だから忙しい時ほど、
全員で一言そろえます。
「今は◯◯優先です」
これだけで動きが揃います。
給料日前後の強さって、結局
• 仕込み
• 優先順位共有
• 型の徹底
この3つです。
CLUB39は、
忙しい日ほど
“落ち着いて回る店”を目指しています。
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