店長ブログ

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■スタッフの仕事■

2026/03/21 19:23

どうもタラちゃんです！

THE ESPERANZAのスタッフは
ただ、業務をこなすだけではありません。

お客様がご来店されてからお見送りまで、
空間や流れを整えるのが仕事です。

例えば、ご案内の仕方や
言葉遣い、お部屋の状態など…

一つ一つを丁寧に行うことで、
お店全体の印象が決まります。

細かい部分に気を配れる方ほど
遣り甲斐を感じる仕事です。

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■「自分にできるかな」から始まる仕事です■

2026/03/20 19:26

どうもタラちゃんです！

正直にいうと、この仕事って最初は不安だと思います。

「何をするのか分からない」
「自分にできるか」
「厳しそうな世界ではないか」

実際働いてるスタッフの多くも未経験からスタートでした。

ですが、当店では
いきなり現場に出して放置するようなことはありません。

・接客の基本
・お客様への対応の仕方
・お部屋の準備や段取り

こういった部分は、しっかり段階を踏んで
一つずつ覚えていける環境を整えています。

実際に、指導を受けながら成長していき
お客様からお褒めの言葉をいただくスタッフも増えてきました。

この仕事は、ただの作業ではなく
「人としての力」が身についていく仕事だと思っています。

気遣い・先読み・段取りの力

最初はできなくて当たり前です。
でも、続けていく中で確実に変わっていきます。

「少し気になる」
そのくらいの気持ちでも大丈夫です。
ご応募お待ちしております！

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■■■重要な役割■■■

2026/03/18 19:25

あらけんです(^^)/

今日はTHE ESPERANZAの

店内にあるバーカウンターの役割について

お話を(*^-^*)

ご案内前にお待ち頂く重要な

場所です！お客様のテンションを

あげてご案内まで過ごして頂きます！

バーカウンターの仕事の極意は

ただお酒やドリンクを提供するだけでなく

「場の空気を創る」
ことにあります

グラスの磨き方一つドリンクを注ぐ仕草一つが

お客様の心地よさに直結します

相手の気分や会話の流れを察し

求めている一歩先をさりげなく差し出す気配りが大切です

時に盛り上げ役となり時に静かな聞き手となる柔軟さも必要

お客様に「また来たい」と思わせる空間作りこそ

バーテンダーの最大の仕事であり究極のサービス精神です

この業界では珍しいお仕事かもしれませんね！

あなたの腕が問われるポジションで

働きませんか？？